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यह स्थानीय वैंकूवर द्वीप कंपनी आपको स्थायी रूप से नाश्ता करने में मदद करना चाहती है

हम सभी स्वस्थ खाने के विकल्प बनाने के लिए कदम उठाना चाहते हैं।
समुद्री मसाला

हम सभी स्वस्थ खाने के विकल्प बनाने के लिए कदम उठाना चाहते हैं। हालाँकि, हम यह भी चाहते हैं कि हमारा भोजन संतोषजनक और स्वादिष्ट हो, है ना?

कई लोगों के दिमाग में बढ़ती प्राथमिकता के साथ, अधिकांश उपभोक्ता ऐसे ब्रांडों का समर्थन करने के लिए इच्छुक हैं जो सकारात्मक खाद्य निर्णयों को सचेत पर्यावरणीय विकल्पों के साथ जोड़ते हैं जो कार्बन पदचिह्न को कम करते हैं।

जैसे, यह पूरी तरह से आश्चर्यजनक नहीं है कि पौधे आधारित खाद्य पदार्थों की लोकप्रियता में भारी वृद्धि देखी जा रही है।

यदि आप किसी ऐसी चीज़ की तलाश में हैं जो अच्छा करते हुए अच्छा स्वाद भी दे, तो आप भाग्य में हैं!

कोव ओशन फूड्सप्लांटेड एक्सपो में आ रहा है, कनाडा का सबसे बड़ा वार्षिक प्लांट-आधारित कार्यक्रम, जो वैंकूवर में आयोजित किया गया है, ताकि उनके सनसनीखेज के नए स्वादों की शुरुआत की जा सके।समुद्री मसालाबूथ 316 पर 4 से 5 जून तक।


समुद्री मसाला। फोटो: कोव ओशन फूड्स

स्नैक्स जो प्रभाव डालते हैं

पिछले मई में लॉन्च किया गया, कोव ओशन फूड्स उपभोक्ता खाद्य ब्रांड हैकैस्केडिया समुद्री शैवाल, वैंकूवर द्वीप पर सिडनी में स्थित समुद्री शैवाल की खेती के सबसे बड़े प्रदाताओं में से एक है।

कोव का मानना ​​है कि हम जो खाद्य पदार्थ खाते हैं उसका हमारे ग्रह के समग्र स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। जवाब में, उनका मिशन प्रशांत महासागर के प्राचीन जल में उगाए गए समुद्री शैवाल से बने सबसे स्वादिष्ट, सबसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों को विकसित करना है, जबकि ब्रिटिश कोलंबिया में प्रथम राष्ट्र के लिए आर्थिक अवसर भी पैदा करना है।

इस बिंदु पर, आप अपने आप से पूछ रहे होंगे, "समुद्री शैवाल क्यों?"

समुद्री शैवाल एक कार्बन-कैप्चरिंग प्लांट है जो केवल सूर्य के प्रकाश का उपयोग करके स्वाभाविक रूप से बढ़ता है। यह दुनिया की अधिकांश ऑक्सीजन आपूर्ति का उत्पादन करता है और हर साल मेगाटन कार्बन को अवशोषित करता है।

लेकिन वह सब नहीं है!

यह न केवल एक पुनर्योजी पावरहाउस है, बल्कि यह विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट में भी समृद्ध है, जो इसे आपके और ग्रह दोनों के लिए अच्छा बनाता है।

Cascadia Seaweed स्थानीय प्रथम राष्ट्रों के साथ साझेदारी में वैंकूवर द्वीप के चारों ओर समुद्री शैवाल के खेतों का निर्माण कर रहा है। Cascadia के पास 5 अलग-अलग क्षेत्रों में 7 कृषि स्थल हैं और समुद्री शैवाल खेतों के बीच जीवन में आने वाले पारिस्थितिक तंत्र को देखा है। पक्षी, भालू, सामन - ये पारिस्थितिक तंत्र फल-फूल रहे हैं क्योंकि समुद्री शैवाल प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व प्रदान कर रहे हैं और आवास बनाने और जैव विविधता में सुधार करने में मदद कर रहे हैं।


समुद्री मसाला। फोटो: कोव ओशन फूड्स

नमकीन लें, लेकिन अच्छे तरीके से

अपने पहले उत्पाद के रूप में काम करते हुए, कोव्स सी स्पाइस एक सिग्नेचर सीवीड सीज़निंग है जिसे वेस्ट-कोस्ट फ़्यूरीकेक शैली में किया जाता है। जो लोग नहीं जानते हैं, उनके लिए फुरीकेक शैली एक सूखा जापानी मसाला है जिसे आम तौर पर अन्य खाद्य पदार्थों के ऊपर गार्निश के रूप में छिड़का जाता है।

सी स्पाइस में कैस्केडिया सीवीड द्वारा उगाए गए शुगर केल्प फ्लेक्स एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट प्राकृतिक स्वाद बढ़ाने वाले बनाने के लिए हैं, जो इसमें जो कुछ भी जोड़ा जाता है उसका अनूठा और विविध स्वाद लाने में मदद करता है।

वर्तमान में, मूल स्वाद उपलब्ध है, लेकिन कोव जून में दो अतिरिक्त स्वाद, श्रीराचा और नींबू भी लॉन्च करेगा।

यदि आप इस बारे में उत्सुक हैं कि इसे किस खाद्य पदार्थ पर आजमाया जाए, तो संभावनाएं अनंत हैं!

कुछ लोकप्रिय विकल्पों में रेमन, एवोकैडो टोस्ट और पोक बाउल शामिल हैं। यह खाने वालों के पॉपकॉर्न गेम को एक नए स्तर तक बढ़ाने के लिए भी जाना जाता है और जैतून के तेल के साथ मिश्रित होने पर सलाद ड्रेसिंग के स्वाद प्रोफ़ाइल को नई ऊंचाइयों तक ले जाता है।

प्रयोग खेल का नाम है, और कोई गलत उत्तर नहीं हैं! इसे अपने सुबह के अंडों पर आज़माएँ, आलू की तरह अपने स्टार्च को सजाएँ या अपने उबले हुए चावल को फिर से जीवंत करें।

आप जो भी चुनते हैं, एक खुश भोजन नृत्य का पालन करना निश्चित है।

अभी भी अनिश्चित? प्लांटेड एक्सपो में रुकें और बूथ 316 में कोव ओशन फूड्स पर जाएं और इसे अपने लिए आजमाएं!

ज्यादा जानकारी के लिये पधारेंkoveocean.com, और कोव को फॉलो करना न भूलेंinstagramतथाफेसबुक.