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एक लंबे समय से चले आ रहे कनाडाई चेन रेस्तरां में चमक आ रही है

और वैंकूवर अपने पहले संशोधित स्थानों में से एक का घर होगा
टूना सुशी स्टैक को मोक्सीज़ के मेनू पर "पसंदीदा" लेबल किया गया है। कनाडाई प्रीमियम कैज़ुअल रेस्तरां श्रृंखला ने अभी-अभी एक संक्षिप्त नाम, नई ब्रांडिंग और अपने स्थानों के नवीनीकरण की योजना का खुलासा किया है - और वैंकूवर का डाउनटाउन आउटपोस्ट पहले में से एक होगा।

खेल में 35 से अधिक वर्षों के बाद, एक कनाडाई श्रृंखला ने व्यवसाय में एक नया अध्याय शुरू करने के लिए एक नया नाम, ब्रांडिंग और मेनू प्राप्त किया है।

मोक्सीज़ 1986 में कैलगरी में शुरू हुआ और जल्द ही कनाडा के "पारिवारिक रेस्तरां" दृश्य में एक परिचित खिलाड़ी बनने के लिए विस्तारित हुआ। 2000 के दशक की शुरुआत में श्रृंखला में सुधार हुआ और एक अधिक "प्रीमियम आकस्मिक" खिंचाव लिया, लेकिन कंपनी ने अभी एक प्रमुख रीब्रांड का अनावरण किया है। उन्होंने अपने नाम के एपॉस्ट्रॉफ़ और "बार एंड ग्रिल" भाग को हटा दिया है, बस मोक्सीज़ पर बस गए हैं, और शेक-अप के साथ जाने के लिए एक अधिक पॉलिश, आधुनिक लोगो और ब्रांड पहचान है।

श्रृंखला के लिए भविष्य में क्या है, यह प्रदर्शित करने के लिए, मोक्सीज़ अगले वर्ष तीन पुनर्निर्मित कनाडाई स्थानों और तीन ब्रांड-नए अमेरिकी स्थानों को खोलेगा, सभी एक अद्यतन रेस्तरां इंटीरियर डिजाइन को स्पोर्ट करेंगे। जबकि केलोना स्थान नवंबर में पहला पुन: लॉन्च देखने के लिए तैयार है, उस शुरुआत के तुरंत बाद फरवरी 2023 में सैंडमैन होटल (180 डब्ल्यू जॉर्जिया सेंट) में वैंकूवर स्थान डाउनटाउन द्वारा पीछा किया जाएगा।

आखिरकार, हालांकि, 50 से अधिक कनाडाई और यूएस मोक्सीज़ रेस्तरां में चमक आएगी। मीडिया विज्ञप्ति में कंपनी का वर्णन है, "सभी स्थानों का नवीनीकरण किया जाएगा और इसमें स्थानीय कलाकृति, स्वच्छ वास्तुशिल्प सुविधाओं, समकालीन फर्नीचर और एक उन्नत बार क्षेत्र जैसे नए डिजाइन तत्व शामिल होंगे।"

जब भोजन की बात आती है, तो मोक्सीज़ मेनू में अभी भी बहुत सारे आराम व्यंजन हैं, जैसे ऐपेटाइज़र की तरफ नाचोस और पंख, स्टेक, पावर बाउल, बर्गर, रिब्स और पास्ता जैसे मेन के साथ। यह पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है कि रसोई में क्या बदल गया है, हालांकि मौसमी पर एक नया जोर दिया गया है। "हर डिश के हर विवरण को ध्यान से आपको एक महाकाव्य भोजन अनुभव देने के लिए माना जाता है। हर बार," कंपनी का वचन देता है"स्वादिष्ट विवरण में है" अभियान.

हालांकि यह एक नया व्यंजन नहीं है, मोक्सीज़ टूना सुशी स्टैक को गिरावट के लिए टाल रहा है (यह कम से कम पिछले साल से है; जो ब्रांड से अधिक परिचित हैं वे गुस्से में ईमेल भेज सकते हैं) और कुल मिलाकर ऐसा लगता है कि यह देखने का एक खिंचाव दे रहा है ओल 'कैक्टस क्लब को अपने पैसे के लिए एक रन दें।

एक बदलाव मेट्रो वैंकूवर के मेहमान बल्ले से सीधे झाँक सकते हैं, नई मोक्सीज़ सर्वर वर्दी है, जिसका उपयोग श्रृंखला के लैंगली स्थान (8828 201 सेंट) में किया जा रहा है। संगठनों को वैंकूवर स्थित फैशन पावरहाउस अरिट्ज़िया द्वारा ट्रेंडी कंपनियों के साथ काम करने के लिए रेस्तरां की शिफ्ट के हिस्से के रूप में बनाया गया था (इसीलिए आप मेनू पर केंडल जेनर का टकीला ब्रांड देखेंगे, उदाहरण के लिए)।

लैंगली मोक्सीज़ स्थान की बात करें तो, यह श्रृंखला के तीन "हस्ताक्षर" स्थानों में से एक है, जिसका अर्थ है कि कभी-कभी मेनू में आइटम का परीक्षण किया जाएगा।

मोक्सीज़ के अनुसार, लक्ष्य अधिक आधुनिक भोजन अनुभव बनाना है। क्या वैंकूवर के ग्राहक बदलावों को स्वीकार करेंगे?